酷暑に喘ぎ 風を待つ事から風待月と呼ばれる今月。梅雨を促す黒南風が吹く雨の月の幕開けです。

皆様 いかがお過ごしですか。
6月5日（月）からの週替りランチメニューは

B   油淋鶏

C     エビとブロッコリーのトウチ炒め

※豆豉（トウチ）

黒大豆を水で戻してから、蒸し、塩、麹と酵母の混ざったものを加え、発酵させた後、日陰で水分を減らして仕上げる。現代の日本の浜納豆や大徳寺納豆などの寺納豆によく似ており、これらは中国の豆豉が奈良時代に日本に伝わったものとされている

のご用意となります。

【店名】Chinese Dining Ikegame～イケガメ～

【住所】東京都新宿区北新宿1-1-4 102

【最寄り駅】JR総武線大久保駅徒歩3分/ JR新大久保駅 徒歩5分

【TEL】03-3365-5688

【営業時間】ランチ ：11:30～15:00(L.O.14:30) /ディナー：17:30～23:00

最終来店受付:22:00

【定休日】日曜日 他