最适合在西新宿 大久保的包厢举办生日!

通过更优惠的价格,让更多的客人 能够享用到Ikegame大厨的正宗中华料理。

池龟 太平 大厨

“Wakiya 一笑美茶楼”的胁屋友词作为新中华料理“Nouvelle chinois”的旗手,在此菜系中融入了法餐精髓。池龟大厨曾向他拜师学艺,在那以后于2009年开始经营“Chinese Dining Ikegame”时至今日。

将美味的时令食材提升至更高档次!充分发挥食材的超优质中华料理

大量使用“百合根”、“银杏”以及“松蘑”等等让人感受得到季节的食材,而这些食材在中华料理中实属罕见。借由充分发挥食材的烹饪技艺,为您提供仅以盐炒亦美味易入口的优质蔬菜。

意式热蘸酱时令蔬菜

意式热蘸酱时令蔬菜 鲜蟹味噌蘸酱
以该季节的美味时令蔬菜为中心,同时兼顾口感以及风味,而将蔬菜进行了蒸制。融入法餐精髓的蘸酱为Nouvelle chinois所独有,请您蘸着它来品尝食材原本的风味。

让高级食材也变得优惠

虽然我们花功夫地在精心烹制,
但亦以最大的努力以及优惠的价格,
让更多的客人能品尝得到鱼翅、大螯虾等等的奢华菜肴。

所谓的Nouvelle chinois就是

此类中华料理通过中华饮食烹饪技法来烹调西洋食材,
如同宴席那般将菜肴盛于西洋餐具之后,
为客人一道道上菜。受到当时新式法餐“Nouvelle cuisine”的影响,
Nouvelle chinois于1980年在香港开始流行。

1990年代开始流行于日本,追求饮食健康的人士
非常支持这种体现食材原味的菜肴风味。

希望您在庆祝活动之际光临本店

作为一份世界上绝无仅有的礼物,您可在此特制蛋糕上装饰祝福语。
推荐给想要过纪念日,以及朋友生日等等活动的客人。
只有预约宴席的客人可将蛋糕带入店内。

带您参观店内以及包厢